『スパイスを通じて喜びと感動を！』
毎日でも飽きない究極のカリーを届けたい
~Spice Entertainment KYOTO~
京都二条駅より徒歩5分
町屋を改装した創作カリーのお店♪
【歴史】
『不健康なバンドマンを健康にしたい！』
家族を病気で亡くした店主はライブハウスで働きながら「生きるとは？」という最大の課題に自問自答を繰り返す。
日々の生活に意味を感じることもなく、ただただやり場の無い感情。
しかし、暑苦しいバンドマン達のメッセージは彼の心を動かした。そのサウンドをミックスしてるときだけは”嗚呼生きてる…”そう思えた気がしたのだ。
時を同じくして、オーナーであるT郎氏はおすすめの店があると田舎育ちの彼をインドカレー屋に連れていった。そこで出会ったナンとカレー。こんなウマい食べ物がこの世にあったのか！！！
甘くゴマの入ったナン。謎のドレッシングがかかったサラダ。炭火が効いたタンドリーチキン。オイリーなスパイスカレー。
即座にトリコになり、布教活動を始めた。
友人を誘ってはその店に連れて行って、熱くカレー愛を語った。そうルゥ無しで作るカレーをもっと世に広めなければ！
そう思ううちに何時しか、これを家でも作れないものか！？そう思い立ち「究極のマイカレー」一冊の本を購入。彼のスパイスカレー作りが始まった。そう、これがジプシーカレーの序章なのである🔥
まずはスパイスの購入。どこで買ったら良いかも分からず百貨店やスーパーで小さな小瓶を集めまくった。安い給料は一気に飛んだ（笑）
恥ずかしながら親の仕送りも頂き、ライブハウスPA（Pubric Address=多くの人にも伝えるという意）と言われる音響業を続けつつ研究の日々。
何度トマト缶に負けて酸っぱいカレーを作ったか。深みや旨味がないカレーを作ったか。そんな泣きながら失敗作を食べ続けるも、ちょっとウマいカレーができ始めた頃、弟の3回目の命日が近づいてきた。
よし、悲しい日を楽しい日に変えよう。バンドマンだった弟に音楽をプレゼントしようやないか！好きなバンドマンを集めた企画「心羅万象」を始めた。おや…！？天井に貼ってあるアレではないか？？？
着飾らず魂込めて謳うミュージシャンを集めた。長丁場イベントゆえに腹が減る。店ではツマミ程度しかフードは出してない。『そうだ！カレーを作ろう！』思い立った彼は初めて寸胴鍋を手にした。
自分史上初の20個以上の玉ねぎ…。手が痛い。調味料の分量もわからない。単純に倍にしたらとんでもない味になってしまった。。ルゥやカレーフレークで誤魔化した。お客さんには好評だったが、く、くやしい、、。涙を呑んだ。
「もっとヘルシーで、ウマいカレーを創りたい…」
それでも仲良いミュージシャン達がカレー良かったっす！次回もまた作って下さい！後押ししてくれた。
傷心してた自分を歌で励ますだけでなく、カレーも応援してくれるのか…
お前ら酒ばっか飲んで、タバコ吸って、金髪やら、墨入ってるのもおるけどええ奴らやな！！孤独をあらゆる術で埋めて来た。そして今は音楽をやってる。人の痛みや悲しみを実は彼等はよく知ってるのだ。
そんな皆んなに恩返しをすべく、健康的なカレーを心がけた。ただし”薬膳”と銘打ったいかにもな物は避けたい。だってロックやパンクなミュージシャンには嫌味みたいだろ！？年に一度、命日を迎える度に現れるカレーは進化を続けた。
少し眠くなってきたので、つづく！
えー気になる！！（笑）
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[4月の営業日]
18（木）
25（木）
11:30-14:00
（13:30ラストオーダー）
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TEL：090-9165-8505
MAIL: info@gypsy-house.net
〒604-8414
京都府京都市中京区西ノ京小倉町4-11
＊阪急大宮駅からも徒歩12分位です
[雑誌、TV]
関西ウォーカー／究極のカレー／おはよう朝日（ABC）／ぽじぽじたまご（KBS京都）／せやねん！（MBS)
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【メニュー】
カレーは全部で４種類
[京風スパイスカリー]
・京風だしキーマ 800円
・コマツナWチーズ 800円
・豆と旬野菜 800円
・旅人カリー（ほぼ週替わり）850円
＊おすすめメニュー
■じぷしーカリー（4種 盛り）1000円
■あいがけカリー（２種盛り）800円
■じぷしープレート（4種盛り、ライス＋ナパティのセット）1100円
＊2種あいがけプレート¥900もございます。
ドリンクセット＋300円
・キウイラッシー
・マサラチャイ
スイーツセット
・自家製チーズケーキ＋300円
（カルダモン、キャラウェイが入ったじぷしーオリジナルメニュー）
＊ディナータイムに食べ放題ビュッフェ￥１５００〜（カレー4種、クミン枝豆、サブジ、アチャール、タンドリーチキンなどご予算に応じて）、キーマ鍋￥２０００〜のご予約も承ります。
＊各種イベントでの利用も可能です。（映画会、トークライブ、アコースティック、怖い話、人生トークなど実績あり）
